Pilsner
Produttore: Hirter Bräuerei. Classificazione: birra normale. Gradi saccarometrici: 12,5. Gradi alcolici: 5,8%. Fermentazione: bassa. Bicchiere consigliato: calice a chiudere. Caratteristiche: particolarmente apprezzata per il suo sapore non troppo amaro, la Privat Pils si contraddistingue per il colore biondo e limpido. H gusto risulta delicatamente amarognolo, mentre l'aroma è leggermente abboccato. Produce una schiuma fine e persistente.
Storia e curiosità La Hirter ha sede in Corinzia, a Hirt, e opera nel settore dal 1270. Dei suoi prodotti vanno menzionate la bionda Export Pils, la Märzen, la Zwickl, la robusta e alcolica Fe-stbock e la Biobier. La Privat Pils e la Biobier vengono prodotte in una fabbrica specializzata nella produzione di birre altamente selezionate. Temperatura di servizio e abbinamenti La Privat Pils si abbina generalmente a secondi piatti, soprattutto con carni bianche. Si serve a 6-7 °C
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