Delirium Tremens

Strong ale
Produttore: Huyghe Brouwerij.

Classificazione: birra doppio malto.  Gradi saccarometrici: 19,5 circa. Gradi alcolici: 9%. Fermentazione: alta. Bicchiere consigliato: balloon. Caratteristiche: viene prodotta con il metodo della tripla fermentazione. La Delirium Tremens ha colore ambrato e gusto dolciastro. Durante la degustazione si possono avvertire un aroma di malto e un gradevole retrogusto amarognolo. La sua schiuma è fine e persistente.
Storia e curiosità:
La Huyghe Brouwerij sta acquisendo notorietà grazie al suo ricco catalogo di birre e a una strategia di marketing vincente, basata su confezioni accattivanti e su una pubblicità innovativa e molto aggressiva. L'azienda ha sede nella località belga di Melle; fondata nel 1654, presentò la sua Delirium Tremens nel 1988.
Temperatura di servizio e abbinamenti Viene servita a una temperatura di 14-16 "C, abbinata a formaggi o salumi affumicati.