MAL DI BOTTIGLIA

È una condizione anormale in cui viene a trovarsi un vino subito dopo l'imbottigliamento, che ne modifica temporaneamente le caratteristiche. È una alterazione che può spontaneamente scomparire, magari anche dopo alcuni mesi. Le cause possono essere dovute alla filtrazione più o meno serrata che normalmente precede l'imbottigliamento o, anche, all'insieme delle operazioni con le quali il vino viene messo in bottiglia