FERRARI ROSE'

ottenuto con un prestigioso uvaggio Pinot Nero
vinificato in rosato e Chardonnay, è un metodo
classico coinvolgente ed affascinante
uve
Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%,
raccolte con vendemmia manuale
a met settembre.
durata della maturazione
Pluriennale sui lieviti selezionati
in proprie colture.
zona di produzione
Colline nei dintorni di Trento
a 300-600 metri esposte a
Sud-Est e Sud-Ovest.
gradazione alcolica
12.5% vol.
prima annata di produzione
1969
NOTE DI DEGUSTAZIONE
esame visivo
Rosa antico brillante.
olfattivo
Distinto, di notevole finezza, con fresca fragranza di fiori
di biancospino e con ricordi di ribes e fragoline di bosco.
gustativo
Asciutto, pulito ed elegante, con delicato fondo di mandorla dolce
e di muschio aromatico, di notevole persistenza.