ASPERULA

Asperilà ODORATA
L'Asperula o stellina odorosa vive nei freschi sottoboschi di faggio. I fiori bianchi, minuti e delicati, appaiono da maggio a luglio. Questa pianta, appartenente alla famiglia delle rubiacce, è poco profumata quando la si trova in bosco, ma se la si coglie e la si essicca sviluppa il suo l'articolare aroma. Mescolata con il foraggio .si dice conferisca al latte delle mucche un sapore delizioso. In passalo mazzi di asperula servivano a purificare l'aria nelle camere, a profumare la biancheria e ad allontanare gli insetti. Stimola l'apparato gastro-intestinale, diminuisce la densità e aumenta la fluidità del muco nei polmoni e nei bronchi, elimina la ventosità dello stomaco e dell'intestino, calma gli stati di ipereccitabilità, favorisce la secrezione lattea, possiede delle proprietà sudorifere, digestive, diuretiche e sedative. Viene ancora usata come aromatizzante per il vino giovane, secondo un'antica tradizione dell'Alsazia.
• La parte aerea della pianta si raccoglie prima della fioritura e può essere sottoposta a essiccazione.