Ingredienti:
5 cucchiai da tavola di foglie di the
1/2Lit. di alcool a 90°
1,250 di acqua
1 baccello di vaniglia
Portate ad ebollizione l'acqua, mettete il the in un recipiente, versatevi sopra l'acqua e lasciate in infusione per 5 ore. Quindi filtrate il the e mettetelo in una casseruola aggiungendo lo zucchero e la vaniglia triturata. Portate ad ebollizione su fiamma bassa poi spegnete e lasciate raffreddare. Quando sarà freddo completamente aggiungete l'alcool, mescolate e mettete il tutto in un vaso di vetro con chiusura ermetica. Lasciate macerare per 20 giorni, quindi filtrate ed imbottigliate.
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