Ingredienti:
una manciata di foglie di dragoncello 200 mi. di acqua 60 gr. di estragone 300 gr. di zucchero 1 Lit. di acquavite a 40°
Pestate in un mortaio il dragoncello con una cucchiaiata di zucchero e mettetelo a macerare in un vaso chiuso con l'acquavite per due mesi. Scaduto questo periodo preparate lo sciroppo con l'acqua calda e lo zucchero e lasciate raffreddare. Filtrate il vegetale attraverso una tela sottile, cercando di recuperare quanto più succo è possibile. Aggiungete lo sciroppo e mescolate accuratamente. Lasciate a riposo almeno un paio di giorni, quindi imbottigliate e tappate.
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