Vino bianco di brillante colore giallo paglierino con rapidi riflessi verdognoli; bouquet fine, fresco e fruttato (lieve sentore di mirtilli) e sapore secco, come percorso da trepida vena acidula piacevolissima. Ottimo su pesci di mare e d'acqua dolce. Servirlo a 8°C. Viene prodotto in vari comuni della provincia di Bolzano.
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