Strong ale
Produttore: De Block. Classificazione: birra speciale. Gradi saccarometrici: 14,5 circa. Gradi alcolici: 8%. Fermentazione: alta. Bicchiere consigliato: balloon.
Caratteristiche: per questa forte e gradevole birra è prevista la rifermentazione in bottiglia. La Satan Gold è una strong ale di colore piacevolmente dorato, il cui gusto di luppolo è completato da un aroma dolciastro. La schiuma si presenta aderente e compatta.
Storia e curiosità Gli esperti di marketing della De Block non si sono limitati a creare un nome pittoresco per la gamma di strong ale prodotte dall'azienda di Peize-gem, ma hanno anche scelto di richiamarlo sulle etichette, su cui campeggia un diavoletto. Tra le birre presenti in catalogo va segnalata la Satan Red, un'ottima birra da meditazione. Temperatura di servizio e abbinamenti Servita a una temperatura di 7-8 °C, si abbina a formaggi e portate a base di carni bianche.
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