Regione
Veneto.
Caratteristiche
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicato, fruttato, caratteristico. Sapore asciutto, sapido, armonico e gradevole. Da bersi giovane.
Appellativo
Indicazione Geografica Tipica.
Uve
Verduzzo. Da vocati vigneti delle province di Venezia e Treviso.
Vinificazione
Uve raccolte a mano. Pigiatura soffice e fermentazione naturale metodo Charmat.
Analisi
Alcol 10,5%vol; acidità 5,9 g/l; residuo zuccherino 13 g/l; pressione 2,4 atm.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, sugli antipasti, primi piatti leggeri, pesce, crostacei. Stappare la bottiglia al momento. Da servire ben fresco a 8°C.
Bottiglia
75cl. in cartoni da 6 bottiglie.
Vendemmia
2008
Commenti
Elegante vino frizzante bianco naturale semisecco, di gradazione non eccessiva, ideale come aperitivo.
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