Regione
Veneto
Caratteristiche
Colore giallo paglierino. Profumo fruttato, ampio, bouquet tipico del Pinot Bianco. Sapore asciutto, morbido, fresco, armonico. Da bersi giovane e non invecchiare.
Appellativo
I.G.T. Indicazione geografica tipica
Uve
Pinot Bianco. Da vocati vigneti nelle migliori colline del Veneto.
Vinificazione
Tradizionale, da uve fresche raccolte a mano. Pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Analisi
Alcol 12%/vol; acidità totale 5.8 g/l; residuo zuccherino 3.3 g/l.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, su stuzzichini, antipasti, piatti leggeri, di pesce. Servire ben fresco a 8/9°C.
Bottiglia
Renana da 75cl e 150cl. In cartoni da 12/75cl e 6/150cl
Vendemmia
2008
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