OLFATTO

Organo del senso che percepisce gli odori, per mezzo della mucosa nasale, dove abbondano le cellule olfattive; attraverso i peli olfattori viene recepita la sensazione odorosa trasmessa poi al cervello. È importante rammentare che la facile faticabilità di quest'organo provoca l'assuefazione per la continua azione della sostanza odorosa.