Bowmore

Islay
Età ALL'IMBOTTIGLIAMENTO

10 anni, 12 anni, 15 anni,
17 anni, 21 anni, 22 anni, 25 anni
e 30 anni, Legend
 (età non specificata).
Gradazione:  10 anni,
12 anni, Legend, 40%; 15 anni, 21 anni, 22 anni, 30 anni, 43%; Black Bowmore di 25 anni (raro imbottigliamento da botte), 50%.
Fondata nel 1779, la Bowmore è la più antica distilleria dell'isola. A lungo di proprietà della Morrison Bowmore Distillers, proprietaria anche della Auchentoshan e della Glen Garioch, fu acquistata nel 1997 dalla giapponese Suntory. Già molto prima della vendita, gran parte della produzione prendeva la via del Giappone. La Bowmore è una delle poche ad avere le proprie malterie per lavorare l'orzo. Questi caratteristici edifici a forma di pagoda hanno ora un che di orientale. Le note sul gusto si riferiscono a un imbottigliato di 17 anni.
"Gnam gnam. " (Per ben due volte da diversi degustatori.)
aroma: note muschiate, di terra e frutta secca. Colore bello e ricco.
gusto: secco, di carbone, poca torba, affumicato, una punta di amaro, molto complesso.