CAMPAGNOLA Pinot Grigio Vigneto Campo dei Gelsi

Regione
Chiasellis Udine, Friuli
Caratteristiche
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fruttato, ampio, fine elegante, tipico del Pinot Grigio. Sapore asciutto, morbido,fresco armonico.
Appellativo
I.G.T. Indicazione Geografica Tipica
Uve
Pinot Grigio
Vigneto
30 ha, densità di 3300 ceppi per ettaro con una resa massima di 3,5 kg per ceppo. Vigne allevate con cordone speronato libero.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d'acciaio inox.
Analisi
Alcol 13,5%Vol; acidità totale 5,4 g/l; residuo zuccherino 5 g/l.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, su stuzzichini, antipasti, piatti leggeri, di pesce. Servire ben fresco a 8-9° C.
Cantina
Da bersi giovane.
Bottiglia
Sissi da 75 cl.
Vendemmia
2008
Commenti
Fine elegante, tipico del Pinot Grigio.