I prodotti utilizzati quali coadiuvanti di filtrazione di mosti e vini, sono diversi e di diversa origine: 1 ) farine fossili
2) perliti
3) cellulosa
Questi materiali consentono di trattenere e adsorbire le particelle in sospensione costituenti il torbido, favorendo l'illimpidimento del prodotto. Vengono utilizzati nei filtri a pressione, andando a costituire il panello filtrante.
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