Origini:
Vitigno a bacca bianca originario della Toscana, in particolare delle zone centrali e centro-meridionali. E' possibile trovarlo coltivato anche nella provincia di Campobasso (loc. cacciumo o cacinello, secondo il Bollettino Ampelografico del 1886), nel teramano (pagadebito), nel Piceno (canina o uva dei cani) e nell'orvietano (drupeggio). Il Gallesio ne rileva la presenza già nel 1817, dove ne suggerisce l'uso per vini liquorosi e alcolici; se ne parla anche in una pubblicazione del Comizio Agrario di Firenze (1870), ma è citata da numerosi ampelografi, fra cui il Di Rovasenda (1877), il Marzotto (1925), il Racah (1932) e il De Astis (1937). Oltre a quelli già citati, ha numerosi sinonimi quali primaticcio bianco, tulopeccio, trupeccio, dumpeccio, lupeccio, colombano, canajolo bianco, caccinella o caciunella
Caratteristiche e esigenze ambientali e colturali:
Ha foglia media, orbicolare o pentagonale; trilobata o pentalobata; grappolo medio, piramidale con una o due ali, leggermente compatto; acino medio-piccolo, sferoidale, con buccia spessa, mediamente ricoperta di pruina, di colore bianco-verde. Predilige terreni drenati, ben esposti e soleggiati, che consentono una perfetta maturazione delle uve, adatte alla produzione di vini liquorosi e alcolici.
Malattie e avversità:
Resiste abbastanza bene alla siccità e può essere soggetta al marciume in caso di piogge frequenti e prolungate. Ha tolleranza media alle principali malattie crittogamiche.
Nessun commento:
Posta un commento