ADULTERATO

Un vino alterato, peggiorato, contraffatto, sofisticato. Si dice anche di un vino illegale per aggiunta di sostanze che non sono ammesse dalla legge oppure di quelle ammesse ma in dose superiore al limite massimo consentito. Adulterato è anche un vino che è stato sottoposto a trattamenti illeciti (v. anche la voce seguente).