Irish coffee
Ingredienti:
• 40 gr. di Whiskey irlandese
• 1 caffè espresso
• 2 cucchiaini di zucchero di canna
• 3 cucchiai di panna liquida fresca
Preparazione:
Nell'apposito calice (riscaldato con acqua bollente) versate il caffè zuccherato, aggiungete il Whiskey e, aiutandovi con un cucchiaino, unite la panna semimontata in superficie senza mescolare.
Prima di iniziare la preparazione dell 'Irish Coffee, sia per una o per più persone, raffreddate lo shaker e agitate la panna liquida per almeno due minuti. Quindi trasferite la panna semimontata in un bricco o caraffina e ponetela nel frigo rifero sino al momento dell 'operazione
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