Questo bicchiere, detto semplicemente coppa, è particolarmente indicato per gli spumanti aromatici e dolci, come per esempio l'Asti spumante Data la notevole carica aromatica di questi vini, è più opportuno servirli in calici con aperture molto larghe, piuttosto che nella flùte. in modo da mitigare la prorompente aromaticità primaria dell'uva e lasciare spazio anche ad altri aromi Questi spumanti, generalmente prodotti con metodo Charmat non possiedono particolari qualità di raffinatezza nel perlage. quindi è un fattore che può essere trascurato L'apertura del bicchiere, che tende leggermente a stringersi, consentirà al vino di essere diretto sulla punta della lingua e valorizzare la dolcezza del vino.
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