Ottenuto da uve accuratamente scelte di Chardonnay in unione con uve di Pinot Nero, è uno spumante di grande finezza Limpido e brillante, ha pertage sottile e persistente È fresco e vivace, ha profumo leggero e piacevolmente fruttato, sapore secco e netto. Elegante ed armonico, ha vago sentore di mela renetta e biancospino
Può conservarsi bene ma è preferibile destinarlo a pronto consumo per apprezzarne intatta la fragranza.
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