Il Vino Rosso

La Chiosa
.Il vino racconta la sua storia a chi sa ascoltarla: la piacevolezza del suo frutto, l'armonia che lega la sua veste ai profumi e ai sapori, l'affinità con il terroir, il ricordo che lascia di sé, colloquiale, schiet­to, complesso, elegante, gentile, nobile, potente, austero. Se nel racconto c'è tutto questo, allora c'è anche la Qualità che è sempli­cemente e null'altro che la sua as­soluta Piacevolezza.