PECORINO PASETTI 06

FRANCO PASETTI
Località Contrada Pretaro
Via San Paolo. 21
Francavilla al Mare (Ch)
www.pasettivinoi.it
Si può essere coppia nella vita e nel lavoro: lo dimostrano Franco e Mimma Pasetti, titolari di una bella azienda a Francavilla al Mare, nel Chietino dei record produttivi. Qui, però, più che i numeri interessa la qualità, ben espressa in una batteria di vini contenuta ma esemplare. Non manca, com'è ovvio, il Montepulciano: ma è dal Pecorino elicla cantina sta ottenendo le più significative soddisfazioni, come sotto proviamo a descrivere.
PECORINO PASETTI 06
Eccolo, il Pecorino: bianco intrigante che si sta facendo spazio nella considerazione dei produttori e degli appassionati Certo, quando è fatto in questo modo non è difficile lasciarsi conquistare: il colore è giallo paglierino carico, il naso è avvolto in note di pesca, ginestra e erbe aromatiche Morbido in bocca, dove il finale risulta anche lungo e armonico.
Costo medio in enoteca: 9 euro