ANSONICO DELL'ISOLA DEL GIGLIO 2007

ALTURA
Via V.Emanuele 48
Giglio Castello
Isola del Giglio (Gr)
Tel.0564-806106
Francesco Carfagna ha vissuto più di una vita. Dopo essersi laureato in Fisica diventa professore di Matematica a Firenze, ma ben presto decide di ritirarsi sull'isola del Giglio e per qualche stagione fa il muratore. La sua creatività pareva un po' frustrata e quindi decide di aprire l'Arcobalena, un ristorante ratto a sua immagine e somiglianza a Giglio Castello. La sua ultima pazzia è la viticoltura, fatta in ambiente estremo su terrazze a picco sul Tirreno.
ANSONICO DELL'ISOLA DEL GIGLIO 2007
Un vino dal colore giallo dorato, non filtrato. I profumi sono di una complessità straordinaria con note di camomilla, di erba falciata e di frutta a polpa bianca matura In bocca è caldo e con un'acidità non troppo pronunciata, dando l'idea di un vino profondamente mediterraneo II finale è ricco, possente e allo stesso tempo molto bevibile
Prezzo medio in enoteca: 20 euro