
TENUTA LE RIPALTE
Località Ripalte,
Capoliveri
Isola d'Elba (Li)
Tel. 0565-94211
Pirmario Meletti Cavallari dopo la fortunatissima esperienza bolgherese, con la creazione di un gioiello come il Grattamacco, ha deciso di dedicarsi alla produzione vitivinicola sull'Elba, in una delle zone meno battute dal turismo di massa come la Costa dei Gabbiani, posta all'estremo Sud dell isola. Quando entreranno in produzione tutti ì vigneti sarà una delle realtà più grandi dell'Arcipelago, con i suoi 1 5 ettari.
ALEATICO DELL'ELBA ALEA LUDENDO 2007
Un Aleatico dall'impostazione fortemente mediterranea, qrazie a un lavoro certosino di selezione delle uve e all'utilizzo esclusivo del sole per l'appassimento delle uve Il naso reqala ricordi di confettura di mora e di marasca, in bocca la sensazione dolce non prevale sulle altre, nonostante la notevole zuccherosità del vino II finale è lungo e persistente
Prezzo medio in enoteca: 20 eu
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